चीजी -स्पिनेच क्रेप्स से मिलेगी हेल्थ और टेस्ट भी
पालक तो आप सभी खाते होंगे। वैसे हर सीजन में इसे खाना बेस्ट होता है। ये सेहत के लिए काफी अच्छा होता है। वैसे पालक से आप पालक के पराठे या पालक के पकौड़े बनाते होंगे, लेकिन आज हम आपको चीजी स्पिनेच क्रेप्स की लाजवाब रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो खाने में स्वादिष्ट है ही साथ ही पालक में भी आपको नया टेस्ट मिलेगा।
सामग्री-
1-1 कप- गेहूं का आटा और दूध
1- अंडे का घोल
3 टीस्पून- बटर
100 ग्राम- पालक
2 – प्याज
2- लहसुन की कलियां
20 ग्राम- चेडोर चीज और मोजेरला चीज
1 टेबलस्पून- टोमैटो प्यूरी
2 टेबलस्पून- व्हाइट सॉस
स्वादानुसार- काली मिर्च पाउडर और नमक
विधि-
– क्रेप्स बनाने के लिए सबसे पहले आटा , दूध , अंडे का घोल और बटर डालकर बीटर से फेंट लें।
– नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर गेहूं और अंडे वाला घोल फैलाएं।
– दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
– सारे क्रेप इसी तरह से बनाएं।
– स्टफिंग के लिए पैन में बटर पिघलाकर प्याज, लहसुन और पालक डालकर तेज आंच पर भूनें।
– चेडार चीज, व्हाइट सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर दो मिनट तक पकाएं।
– आंच से उतारकर इस मिश्रण को क्रेप्स के ऊपर फैलाकर मोड़ लें। चाहें तो तिकोना भी मोड़ सकते हैं।
– टोमैटो प्यूरी मिलाकर मोजेरला चीज बुरकें।
– प्रीहीट अवन में तीस सैकंड तक रखकर गर्म-गर्म सर्व करें।
